莆田学院新闻网讯 为积极响应“健康中国2030”号召，普及科学膳食知识，6月27日，共青团荔城区委携手莆田学院后勤处、环境与生物工程学院，走进荔城区拱辰街道，共同开展膳食科普进社区志愿活动，助力老年人健康饮食。

图为全体合照。 环生学院供图

活动现场，莆田学院知“食”分子志愿服务队成员陈铭贤，用莆田方言向老人们讲解《中国居民膳食指南》，针对老年人常见的缺钙、膳食纤维摄入不足等问题，结合本地饮食习惯提出实用建议：“海蛎煎蛋少放油，豆腐汤多撒虾米补钙。”乡音乡情的科普方式让老人们倍感亲切，纷纷点头赞同。在问答环节中，老人们热情高涨，争相抢答。“地瓜富含膳食纤维！”一位奶奶的回答赢得满堂掌声，现场气氛热烈。

图为问答环节现场。 环生学院供图

为了让科普更“接地气”，活动设计了“拼图比赛”“做饭团”“健康食材拍卖会”等趣味环节。老人们分组合作，用糙米、肉松、黄瓜等健康食材制作饭团，在动手实践中学习营养搭配；拍卖会上，小番茄、香蕉等食材成为“抢手货”，竞拍规则与营养价值挂钩，既有趣又有益。这种寓教于乐的方式，让科学膳食理念从纸面走向餐桌。

图为老人们合作拼图现场。 环生学院供图

图为饭团所需材料与“动手礼物包”。 环生学院供图

拱辰街道工作人员表示：“用老人熟悉的语言讲科普，用老人喜欢的食物讲健康，把科学饮食理念变成可操作的生活技能，这样的服务才能真正暖到心坎里。”

图为志愿者们协助老人制作饭团。 环生学院供图

图为志愿者们分发礼物。 环生学院供图

图为助老活动志愿者合照。环生学院供图

（环生学院 杨雅淋）